蓝莓牛奶雪糕(无淡奶油)

蓝莓牛奶雪糕(无淡奶油)的做法与步骤

1. 1.

   奶粉用少量温水冲开，不要放多了水，能冲开就好。放入炼乳搅拌均匀

2. 2.

   蛋黄分离出来打散，与奶粉炼乳溶液混合均匀。放入白糖，搅拌至融化。

3. 3.

   开火，小火熬煮，不停搅拌，溶液粘稠后关火，冷却。

4. 4.

   冷却时将蓝莓达成果泥，也可以直接用蓝莓酱。

5. 5.

   一小勺蓝莓酱放入冷却后的溶液中，搅拌均匀，其余的蓝莓酱放在模具底部，这样脱模后雪糕的顶部就是蓝莓酱了，好看好吃。

6. 第6步.

   完全冷却的溶液小心倒入模具，不要搅拌不然底部的蓝莓酱会散开。冷冻6小时以上即可。

   
7. 第7步.

   脱模时可以用自来水冲洗模具，然后放置2-3分钟，即可脱模。