闷猪脚

闷猪脚

闷猪脚的食材和调料

猪蹄半只
桂皮
草果
八角
香叶
辣椒
酱油
耗油
啤酒

闷猪脚的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪脚买时候 让老板用喷枪 喷一下毛毛,砍骨头留皮 是因为方便自己回家好清洗 把所有的配菜,香料一起放入

    闷猪脚的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    酱油,耗油,白砂糖,酸梅,啤酒,放多少各自按量吧😜 高压锅 中火煮开,十分钟关火

    闷猪脚的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    平时做没放那么多配菜,单纯的猪脚酸梅, 今这配菜还是第一次,

    闷猪脚的做法步骤 第3步

小贴士

滚十分钟,煮久了猪脚变软,口感不一哦!放酸梅 吃起口感没那么肥腻,酱油耗油放多会咸哦,而白糖 可以去腥味。同时可以中和味道 我的这一道菜 是酸甜的

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