水煮龙利鱼

水煮龙利鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   把喜欢的蔬菜处理好

   
2. 第2步.

   鱼片好加料酒，淀粉，蛋清腌制15分钟

   
3. 第3步.

   锅里烧开水加盐焯豆芽

   
4. 第4步.

   锅里放油，油热小火放花椒进去爆香

   
5. 第5步.

   关火放干辣椒进去炒，然后捞出

   
6. 第6步.

   下蒜姜翻炒后放豆瓣酱炒

   
7. 第7步.

   锅里加适量水放菇类煮熟

   
8. 第8步.

   把菜捞起一片一片下鱼片

   
9. 第9步.

   鱼片稍变色后捞起，然后把一开始的花椒干辣椒蒜放鱼片上浇热油即可