创意非主流
创意非主流的做法说明
沉浸的午夜，楼上客人还在喝酒，今天菜柜菜以全部走空，还要来3个拿手菜，实在没办法就做了，（牙签肉肉）（干煸豆豆）（金针宝宝）下面来说下（牙签肉肉）
创意非主流的食材和调料
| 猪瘦肉 | 3两 |
| 牙签 | 1瓶 |
| 菜干 | 1把 |
| 生粉 | 2汤匙 |
| 料酒，鸡精，椒盐，孜然 | 少许 |
创意非主流的做法与步骤
- 第1步.
把瘦肉切片加入生姜蒜末料酒鸡精腌下。
- 第2步.
把腌好的肉加上生粉，用牙签把肉串好，起个油锅，待油温到7成热，下牙签肉炸至金黄沥出。锅内放入鲜小米椒，倒入肉串，撒上椒盐孜然。
小贴士
肉肉不能切太小片了，腌的时候注意味道不要放太重。菜干和菜叶做盘，喝酒很好，菜干这样吃也很好吃。回味，回味无穷。
