香菜牛肉丸子汤
香菜牛肉丸子汤的做法说明
作为一个从菜刀都没拿过的烹饪小白到今天，四年的留学生活发掘出了我作为一个厨子的隐藏属性。牛绞肉在美国很好买到也便宜，这个汤快手又好喝！第一次写菜谱还有很多不足，希望大家多提意见啦。
香菜牛肉丸子汤的做法与步骤
- 第1步.
香菜切碎加入牛绞肉 打入两个蛋清
- 2.
加入配料 用筷子朝一个方向搅拌肉馅至肉馅上劲
- 第3步.
把肉馅团成丸子 用不了的肉馅团成丸子放冰箱冷冻
- 第4步.
小锅里加水烧开 下丸子
- 第5步.
撇去浮沫
- 6.
汤里加盐 生抽 煮到丸子浮起来 小火再煮几分钟 下粉丝
- 第7步.
粉丝煮软至没有硬心 可以捞出来 撒点葱花 开吃啦
小贴士
同样的方法下面条也很好吃！
