挂面新吃法（油炸挂面）
挂面新吃法（油炸挂面）的做法说明
今天这道挂面新吃法是借由传统美食馓子的做法而来的，第一次尝试，没想到做好味道也是别样的好吃呢！
挂面新吃法（油炸挂面）的食材和调料
| 挂面 | 100克 |
| 耗油 | 一大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
挂面新吃法（油炸挂面）的做法与步骤
- 第1步.
挂面煮好之后放入盐，耗油搅拌均匀，并用筷子卷成团
- 第2步.
均匀摆入盘中，不要太厚，不然不容易熟
- 第3步.
八成油温中火下锅炸制，刚开始不要翻动，等定型之后再翻动
- 第4步.
成品
小贴士
挂面煮好之后不用过凉水直接加调味料就可以，不然下锅炸制容易馓！
