麻酱凉拌面 宝宝辅食食谱
麻酱凉拌面 宝宝辅食食谱的做法说明
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
一到炎热的夏天，宝宝就开始食欲大减，夏天易上火，也不能经常吃煎炸的食物，相比热气腾腾的粥、面，来点清爽可口的凉拌面就最适合不过了。
这盘色香味俱全的面条，我淋了可以提升宝宝食欲的芝麻酱，很适合宝宝在没胃口的时候吃哟。
麻酱凉拌面 宝宝辅食食谱的做法与步骤
- 第1步.
参考月龄：12个月以上 食材准备：手擀面100g、鸡胸肉20g、胡萝卜20g、黄瓜30g、芝麻酱8g 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级
- 第2步.
黄瓜洗净削皮，切丝
- 第3步.
胡萝卜洗净削皮，切丝
- 第4步.
手擀面切小段。
- 第5步.
鸡胸肉切小块
- 第6步.
鸡肉冷水下锅。 可以在锅中加点姜片，去去鸡肉的腥味。
- 第7步.
煮熟后捞出，用手撕成鸡丝。
- 第8步.
胡萝卜焯水，沥干水分捞出。
- 第9步.
手擀面煮熟。 手擀面下锅后，水开时放点凉水进锅，再煮至水沸腾后，基本上面就熟了。
- 第10步.
捞出过凉开水。 过凉水是为了让刚煮好的面条迅速收缩一下，这样也会让面条不容易粘到一起，口感也更爽滑。
- 第11步.
麻酱倒入温水，调节浓稠度。 在芝麻酱中倒一点温水，搅拌开，让芝麻酱和水充分混合在一起。
- 第12步.
面沥干水分捞入盘中，加上黄瓜丝，胡萝卜丝和鸡丝！
- 第13步.
淋上芝麻酱。 芝麻酱淋在面条上之前，再次搅拌一下，防止准备好放置时间过长，产生沉淀。
- 第14步.
轻松搞定
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu788
