彩色芋圆

彩色芋圆

彩色芋圆的做法说明

最近美食群里都在做这个芋圆,当然了,那我也要做哒!事实证明自己做的比买的好吃哦!因为这里面倾注了自己很多的汗水!哈哈哈夏天揉面真的很热!

彩色芋圆的食材和调料

木薯粉250克
红薯200g
紫薯200g
山药100g
普通面粉适量

彩色芋圆的做法与步骤

  1. 第1步.

    紫薯,山药,红薯放蒸锅熟软

    彩色芋圆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用果语原汁机将紫薯红薯山药摇成细腻的泥(宝宝在边摇边偷吃)😊

    彩色芋圆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    摇好的泥,很细腻哦!

    彩色芋圆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    薯泥里加入适量木薯粉,不一定完全称重,按照实际情况来,揉成软硬适中的面团就好了,我是直接在砧板上揉面的,我这个是不发霉砧板,所以放心用!

    彩色芋圆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搓成细条,切小段

    彩色芋圆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    分别用普通面粉裹住,这样可以防止粘连在一起

    彩色芋圆的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    是不是很好看呢!

    彩色芋圆的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    先煮一碗吃啊! 锅中水烧开,下芋圆,待芋圆飘上来就可以啦!大概也就一两分钟,这个很好煮哦!完美!

    彩色芋圆的做法步骤 第8步

小贴士

除了这几种,南瓜也可以做,只不过南瓜的水份多,需要放很多粉,所以口感会比较硬,所以可以木薯粉+糯米粉混合和面哦!
另外,木薯粉孕妇尽量不要吃,实在想吃一定要注意量哦,具体见度娘😜

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