榴莲雪糕(无蛋黄版)

榴莲雪糕(无蛋黄版)的做法说明
给孩子做雪糕,国产的鸡蛋大都未消毒,蛋黄未经煮沸不敢给孩子食用,用玉米代替蛋黄承担乳化剂的作用,健康简单,大家做起来吧^u^
榴莲雪糕(无蛋黄版)的做法与步骤
- 1.
所有材料除榴莲外加入汤锅搅拌均匀
- 2.
开小火,一边搅拌一边加热,直至混合物开始变得粘稠呈现炼奶的质地,奶浆完成
- 3.
关火冷却,同时榴莲去核取肉
- 4.
把榴莲肉与冷却好的奶浆混合用料理机打匀
- 5.
倒入模具,冷冻即可
- 第6步.
脱模
- 第7步.
开吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
小贴士
喜欢榴莲浓郁味道的,可以增加榴莲肉的比例,此方子成品口感超棒,没有冰渣哒