彩椒土豆

彩椒土豆

彩椒土豆的做法说明

钟爱土豆,各种折腾它。

彩椒土豆的食材和调料

土豆500克
红椒1个
青椒3个(长长的尖椒
辣椒1把(用的是辣椒段)
花椒随便(喜欢麻辣味的多放一些)
芝麻适量
一个
生抽3勺
蚝油2勺
啤酒半碗
白砂少许

彩椒土豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆切成随意的样子,自己喜欢。锅里倒入油(最好刚过土豆),炸至金黄色捞出

    彩椒土豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅底留油,把干椒,花椒,蒜,一起下锅炒香,

    彩椒土豆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入炸好的土豆,芝麻,拌均匀。

    彩椒土豆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    生抽,蚝油,先下翻炒均匀,下啤酒,白糖,然后关火到最小、 把啤酒收汁,

    彩椒土豆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入适量盐,可比平常的量少一些,红椒,青椒入锅,开到大火,超出辣椒味,就可以起锅了。

    彩椒土豆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    麻麻辣辣带一点酱香的土豆就出锅啦!!喜欢你喜欢

    彩椒土豆的做法步骤 第6步

小贴士

炸土豆油不要多,炸到酥软更好。下生抽和蚝油时火不要太大,

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