牛肉香菇粉丝包
牛肉香菇粉丝包的做法说明
家里宝宝要吃包子。就顺手用家里现成的材料做了这个。材料没有刻意称量，我觉得包子馒头之类的不需要太精确。
牛肉香菇粉丝包的做法与步骤
- 第1步.
面粉加糖混合均匀，酵母用温水化开，分次加入面粉，再视情况加入水，揉成面团，放在温暖的地方室温发酵。
- 第2步.
牛肉切小块和葱姜用料理机打成肉馅
- 第3步.
香菇泡发，用料理机打碎
- 第4步.
粉丝切碎
- 第5步.
各种材料混合，根据口味加盐，生抽，老抽，葱姜水混合均匀
- 第6步.
将发好得面拿出排气整形，切成大小一致，然后擀成包子皮，包成包子，忘了拍照了，凑合看下。
- 第7步.
冷水上锅，醒发一会，中小火蒸十五分钟就可以了
小贴士
包子皮不要太薄，发不起来
牛肉比较柴，可以多打点水
