家常油爆虾（去虾胃）

家常油爆虾（去虾胃）的做法与步骤

1. 第1步.

   活虾用清水养半小时洗净

   
2. 第2步.

   剪去虾脚虾须，在虾头尖用剪刀剪一刀拉出虾胃。（忘了拍照，下回补上）

   
3. 第3步.

   油热后倒入翻炒至变色

   
4. 第4步.

   加入料酒，生抽，白糖

   
5. 第5步.

   汤汁收小出锅