抹茶杏仁曲奇饼干

抹茶杏仁曲奇饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化后加入糖粉，搅打至发白体积膨大如羽毛状

2. 2.

   全蛋液分三次加入，每次都要充分融入，加入香草精，搅拌均匀，加入抹茶粉，搅拌均匀。

3. 3.

   加入低粉，用刮刀搅拌均匀。加入杏仁粉和杏仁片。搅拌均匀。

4. 4.

   U型饼干模子里铺上油纸，将面团放入，整形。冷冻2个小时。

5. 5.

   取出，切3-5毫米厚片，烤盘铺入油纸，放上

6. 6.

   预热，上下火180°，中层，20分钟。时间根据烤箱脾气，左右3分钟。烤制表面金黄即可。冷却后变酥脆。