圈圈磅蛋糕

圈圈磅蛋糕

圈圈磅蛋糕的做法说明

让下午茶变得更甜美

圈圈磅蛋糕的食材和调料

黄油100克
80g
2g
鸡蛋2个
奶油35g
低筋面粉125克
香草1勺
泡打粉2g

圈圈磅蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化加香草精和盐和糖粉打发,打至发白膨胀

    圈圈磅蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    如图

    圈圈磅蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋提前打匀,一定要分次,分5-8次加入黄油中打匀,每次必须均匀了再加下一次,不然会出现油水分离的!

    圈圈磅蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最好加入淡奶油,也是分次加入,打匀。筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。

    圈圈磅蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装入裱花袋

    圈圈磅蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    7分满,烤箱预热160度,20分钟左右。

    圈圈磅蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    非常好吃~

    圈圈磅蛋糕的做法步骤 第7步

小贴士

烤箱不同,温度不是绝对的,注意观察即可。

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