火辣小龙虾
火辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
因为外面的小龙虾实在太贵，所以下定决心自己动手一回！ 准备食材go！ 葱姜蒜切好、准备爆炒！
- 第2步.
清洗小龙虾 每一只都用牙刷疯狂的刷！ 刷到腰都快站不直了………
- 第3步.
油预热、尽量倒多一点 加入葱姜蒜、香料、爆炒出香味 加入小龙虾、翻一翻、加水、盖盖子… 待虾体变红、大部分水收干、 加入青岛啤酒、末过虾体、大火煮开 一直闷够三十分钟……
- 第4步.
根据自己的口味加入辣椒和酱油、盐、糖 喜欢重口味的大可加加加………
- 第5步.
注意啤酒收干程度！ 如果不够三十分钟……再加啤酒，继续收汁！
