莲藕山药排骨汤

莲藕山药排骨汤的做法说明

第一次发菜谱，有三个原因——

一是发现就算我跟我男朋友是同乡，两家相距车程不到1个小时，但是我们俩的口味却堪称天差地别，住在一起之后，不管谁做饭都在试图做出自己“妈妈的味道”——我爱吃肉，他爱吃素，我爱吃热的，他爱吃凉菜，我还吃咸，他爱吃酸？连最常见的炒土豆丝，都是我用蒜炒，他放青椒。

二是我生在山东，广东求学，苏州工作，再加上各种川湘菜、兰州拉面、沙县小吃的熏陶，可以说是养成了一个“全国胃”，虽然厨艺没熏长进多少，倒是把挑食的毛病戒得干干净净。

三是对作为一只职场菜鸟的迷茫实在是厌倦了，真的想改变了。

所以，起这么个名，就是想写点家常菜，这些菜可能出自你妈妈的厨房，也可能会出自他妈妈的厨房，但是大概不会出现在全国妈妈的厨房。

今天做莲藕山药排骨汤，在广东被熏出来的饭前先喝汤的习惯，据说喝汤可以去湿气，在广东多年被湿气侵蚀到过敏的我说，喝点汤，真的可以清爽一点。难度1颗星。