红酒牛腩烧土豆
红酒牛腩烧土豆的做法说明
我怎么烧的就怎么记录下来分享出来，味道超棒的😄关键的用料是迷迭香和红酒，没有盐。
红酒牛腩烧土豆的做法与步骤
- 第1步.
八角、葱、生姜、迷迭香准备好。迷迭香是我之前修剪下来晒干保存起来的，平时烧鱼、肉时都会用一点。
- 第2步.
双色土豆切好
- 第3步.
牛腩解冻后洗干净
- 第4步.
开水里焯一下
- 第5步.
用温水洗干净
- 第6步.
我把肉上面肥的部分剪下来熬成油了，油渣扔掉。没额外再用油。顺便把两只锅都又保养了一下😆
- 第7步.
放入八角、葱、生姜、迷迭香炒香
- 第8步.
倒入肉翻炒片刻
- 第9步.
倒入红酒翻炒一会再倒入生抽
- 第10步.
继续再翻炒片刻
- 第11步.
加水烧开
- 第12步.
盖上锅盖中小火烧50分钟后倒入切好的土豆块烧开再盖上锅盖中小火烧15分钟，尝尝土豆是不是自己想要的酥的程度来调整烧的时间。
- 第13步.
好了！香的来！哈哈😄
