蔓越莓饼干（少油低糖版）

蔓越莓饼干（少油低糖版）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好原材料，鸡蛋一个打散，黄油水浴加热至融化。

   
2. 第2步.

   融化的黄油中加入细砂糖，低俗搅拌至黄油颜色变浅。

   
3. 第3步.

   搅拌黄油时将蔓越莓切碎备用，黄油搅拌完成后加入蛋液充分搅拌。

   
4. 第4步.

   面粉过筛，加入搅拌完成的黄油中，刮刀搅拌混合。

   
5. 第5步.

   加入蔓越莓碎，搅拌使其均匀分布。

   
6. 第6步.

   塑形并放入冰箱冷冻约一小时，取出后准备一碗热水，切片时，每切一次，刀沾热水。

   
7. 第7步.

   烤箱预热后，170度立体烧烤模式，烤18分钟。

   
8. 第8步.

   出炉，微焦，下次减少一分钟。