懒人制作希腊酸奶

懒人制作希腊酸奶的做法说明
🎉🤷♀️我要跟你们分享一个嗲货👍💖
普通酸奶通过过滤,沥出乳清
乳清不要扔掉哦,它是肠胃蠕动好帮手,把它代替水可以做成乳清牛奶面包,乳清代替水后面包很软可以长很高~很好吃😋
乳清没有后的酸奶变成了希腊酸奶,就是减脂增肌的好酸奶啦,口感如同奶油奶酪🧀️
嗲的不得了!真的不得了!👍😘
我摸着良心诚心推荐🤗🤗
懒人制作希腊酸奶的食材和调料
纱布 | 一层纱布 |
酸奶 | 500克 |
滤网 | 豆浆滤网 |
黄油 | 10克 |
高筋面粉 | 250克 |
盐 | 1小勺 |
乳清(乳清代替水,但我还加了牛奶增感) | 87克 |
牛奶 | 70克 |
白砂糖 | 10克(原方子20克,自行增减) |
干酵母粉 | 4克 |
松下面包机 | 1台 |
鸡蛋 | 1只 |
懒人制作希腊酸奶的做法与步骤
- 第1步.
纱布下面放滤网滤网下放个大碗 将酸奶慢慢先倒入纱布里 扎紧纱布口 将大碗移入冰箱冷藏4-5小时 可以在纱布上盖一个盖子,防止冰箱串味或有冰箱细菌进入酸奶 图中就是过滤后的乳清
- 第2步.
4-5小时后乳清过滤完成,就形成了希腊酸奶
- 第3步.
将制作面包所有材料倒入面包机 湿料放在最下面,干料放最上面 松下面包机有酵母粉入口,最后倒入。 我设定的是快速面包,大约2个小时左右就能完成 出来的面包,外壳有点硬,里面热的时候口感是软软的,等冷却后再食用,里面又很有嚼劲,我再将希腊酸奶涂在表层,超好吃
小贴士
如果盛乳清的满了,记得及时换碗哦,或将乳清装入密封容器内进行保存
希腊酸奶一般可以存放2-3天左右
乳清我都是当天再用来做面包或第二天当作饮料喝一杯,因为听说乳清是帮助消化的好帮手