蒜辣鸡爪

蒜辣鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪处理：剪掉指甲，如图部位切开

   
2. 第2步.

   蒜切片，洋葱切细丁

   
3. 第3步.

   鸡爪反复洗干净，凉水下锅，放姜4片，开锅后，煮10分钟，期间撇掉沫子和油花

   
4. 第4步.

   重起油锅，放食用油，下锅炒蒜片和洋葱丁，炒软炒香

   
5. 第5步.

   放老抽，蒜蓉辣酱，番茄酱，白胡椒粉，翻炒均匀

   
6. 第6步.

   放鸡爪翻炒

   
7. 第7步.

   倒入少量水，料酒，香叶，冰糖，开中火煮

   
8. 第8步.

   收汁后，放芝麻，翻炒均匀，出锅

   
9. 第9步.

   非常好吃~