在家摊出完美松饼－视频+动图详细版
在家摊出完美松饼－视频+动图详细版的做法说明
摊出好看的松饼重要Tips
1.凉锅下面糊（摊每一个松饼都需要锅子为凉锅状态）
2.锅子无油无水（最好使用不粘锅）
3.待面糊不流动之后开小火摊饼
4.用耐热硅胶刀翻面 不易破坏松饼形状
5.用同一容器尽量舀一样多的面糊 这样松饼大小形状比较一致 摆盘更好看
详细请参考视频内容
在家摊出完美松饼－视频+动图详细版的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋+牛奶+松饼粉混合
- 第2步.
搅拌均匀 面糊至此状态
- 第3步.
无需开火 无油无水凉锅状态 舀一勺面糊倒入锅内
- 第4步.
面糊不流动 全程开小火摊饼
- 第5步.
松饼受热凝固 逐渐有很多气泡产生并破裂
- 第6步.
有一半以上起泡破裂就可以翻面（如喜欢上色深一些 可以再等几秒）
- 第7步.
准备摊下一个松饼之前 饭水龙头下冲锅子底部 以快速降温
- 第8步.
搭配喜欢的食材 开动！
