香辣榨菜肉丝面
香辣榨菜肉丝面的做法说明
无意之中看到一位美厨娘的分享，感觉很好吃的样子😋，自己动手试了两次，确实好吃啊，晚上家里没有肉丝，情急之下用培根代替的，味道却不亚于肉丝，我喜欢培根，尤其美式培根，家里没肉的时候，需要用到少量肉的，我都用培根代替，比如皮蛋瘦肉粥，我也经常用培根代替里面的瘦肉，哈哈哈，话不多说，看菜谱
香辣榨菜肉丝面的做法与步骤
- 第1步.
培根切小块，生姜切碎，葱切碎
- 第2步.
面条外面买的，一块钱足够一个人吃
- 第3步.
培根用的美式培根
- 第4步.
锅里放油，油热后放入一勺豆瓣酱，再放入培根，生姜，葱末，翻炒均匀
- 第5步.
加足量的水，烧开
- 第6步.
水烧开后放入面条，
- 第7步.
煮到6成熟放入金针菇，继续煮到面条熟透
- 第8步.
撒上香菜，开吃，一个人的晚饭，汤都被喝的一干二净
小贴士
面条不要煮太久，会太烂，基本一两分钟就可以熟透
不需要放盐，豆瓣酱的咸度足够
金针菇在面条56成熟的时候放入，刚刚好
