麻辣鲜香牛肉干

麻辣鲜香牛肉干的做法说明

前几天上班同事给了几块内蒙古牛肉干，吃着还不错，刚好遇上周末心血来潮想着做一道牛肉干解解馋，于是上超市买了点牛肉回来自己做，对于一个吃货来说，不仅要会吃还要会做😂下边咱们就开始动手做起来吧！

第1步.
新鲜的牛肉凉水下锅，下料酒，八角，桂皮，少许盐大火烧开去浮末，改小火炖十来分钟，出锅晾凉，切小块
第2步.
接下来准备料，热锅烧油，放入花椒，麻椒练出麻油来，虑去花椒，下姜蒜大料和一勺豆瓣酱炒出红油，然后倒入切好的牛肉块大火翻炒，接着倒入切好的小米椒继续翻炒（如果此时锅有点干可以来少许刚才煮牛肉的汤）接着撒少许白糖，辣椒面，白芝麻翻遍两下准备出锅，一份麻辣鲜香的牛肉干就出锅了。
第3步.
出锅咯
第4步.
最后再配上一碗白米饭，真的很爽。