酸辣黄瓜条～
酸辣黄瓜条～的做法说明
夏日餐桌上的小清新。让我们做一款酸甜脆辣凉爽的黄瓜条来引爆你的味蕾。
酸辣黄瓜条～的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜泡洗干净，削成花皮。
- 第2步.
切成条状
- 第3步.
加入盐拌匀放置一小时左右，使其出水。
- 第4步.
用手挤干挤干挤干水分。
- 第5步.
事先调好的碗汁（生抽、醋、糖、鸡精、蒜瓣）到入腌制好的黄瓜里。
- 第6步.
热锅冷油（稍多油）放入花椒、干辣椒慢慢炸香，趁热到入黄瓜里。
- 第7步.
拌匀。盖好碗盖放入冰箱，隔一顿即可享用。
小贴士
1.黄瓜皮营养价值很高，削皮可留一部分这样带皮的口感也更好，如果你买的黄瓜偏老可以全部削去皮。
2.做好放入冰箱，隔顿食用黄瓜更凉爽入味。
3、根据个人口味适当调节所有的调料。
