大米芝麻餐包(一次性发酵
大米芝麻餐包(一次性发酵的做法说明
📝记录下自己最顺手的方子
一次性发酵版 不喜欢可进行二发
（白粥要冷却的烂一点厚一点 不要太稀）
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〔 👇液体量 适当按面粉吸水性增减 〕
大米芝麻餐包(一次性发酵的做法与步骤
- 第1步.
⑴ 将黄油以外的材料全部丢进厨师机或面包机内 包括白粥（底层液体 上层面粉 面粉挖个洞丢进酵母） 揉成团光滑的面团 再加入软化的黄油 揉至可以拉出薄膜状态
- 第2步.
⑵ 面团盖保鲜膜 松弛10-15分钟左右 ⑶ 松弛好的面团平均分成十六等份 ⑷ 每个小团揉成光滑的面团 蘸取适量芝麻 然后依次放入烤盘内 发酵至原来的两倍大 ⑸ 预热后的烤箱内 中层 155度 30分钟
- 第3步.
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