自制宝宝松散肉松

自制宝宝松散肉松

自制宝宝松散肉松的食材和调料

里脊肉适量
白酒(家里没有料酒,焯备用)一点点
盐(高压锅用)适量
生抽(高压锅用)适量
头(高压锅用)适量
(焯、高压锅用)适量
粉(炒锅用)适量
(高压锅用)适量

自制宝宝松散肉松的做法与步骤

  1. 1.

    小锅煮开水,猪肉切小洗净后,放入生姜,白酒一点点,开水煮2-3分钟后冲水洗净(没有拍照,全程只拍了两张,体谅)

  2. 2.

    放蒜头、少量盐、姜、酱油、冰糖还有水没过肉,高压锅煮开后,调中小火20分钟

  3. 3.

    从高压锅取出,用手撕或者擀面杖擀,尽量用手搓揉,让肉松散

  4. 第4步.

    炒锅最小火,耐心炒,放一点点鸡粉,我估计炒了40分钟,用铲子尽量炒散肉,在不过火的情况下,肉松散口感吃起来就是入口即化!由于是小宝宝,可以用料理机搅下,再入锅小火炒,使得更干爽!不会粘粘的!

    自制宝宝松散肉松的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后成品很好吃!入口即化!炒功很重要!为了我家👶,因为他不怎么爱吃肉,只能想方设法!

    自制宝宝松散肉松的做法步骤 第5步

美食资讯

自制宝宝松散肉松相关菜谱大全