溶豆和蛋白糖

溶豆和蛋白糖的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄打发到能写8字不那么轻易消失

   
2. 2.

   加奶粉拌匀，可加适量糖，也可不加。裱花袋装好挤在铺好油纸的烤盘。

3. 3.

   120度40分钟

4. 4.

   蛋白糖 剩下的蛋白加糖柠檬汁打发（干性打发）

5. 5.

   加淀粉8g，奶粉8g，翻拌均匀。裱花袋装好挤在铺好油纸的烤盘中

6. 6.

   120度烤45分钟

7. 第7步.

   成品蛋白糖，形状不太好，味道还不错，真是入口即化