辅食菜谱：水果芝士锅

辅食菜谱：水果芝士锅的做法说明

单看这图片看不出什么，来跟小思妈妈一起脑补一下。当煮得浓稠的芝士配上软香的鸡蛋面疙瘩和星星点点的翠绿西兰花，用叉子把苹果裹满芝士汤底，满口都是浓醇奶香的味道，喉咙里还有一丝丝不浓重的菌菇清香味，泥萌是不是已经口水流到嘴角啦！

除了水果之外，面包、丸子都可以蘸着这锅芝士汤一起吃，味道绝对和单独吃不一样哦！而且让宝宝自己蘸着吃的有趣吃法，还能增强宝宝对吃饭的兴趣，当然如果不用食物蘸着，而是直接吃的话也是可以的哟。

辅食菜谱：水果芝士锅的食材和调料

鸡蛋液	25克
香菇	1个
西兰花	10克
奶酪	20克
面粉	40克
苹果	适量

辅食菜谱：水果芝士锅的做法与步骤

第1步.
准备食材：鸡蛋液25克，香菇1个，西兰花10g，奶酪20g，面粉40克，苹果适量。
第2步.
在鸡蛋中加入适量的面粉，先做鸡蛋面疙瘩。 PS：我的鸡蛋液是25g，加入了大概40g面粉，这样鸡蛋面疙瘩更容易成型。
第3步.
像这样轻轻用筷子拨动，形成颗粒就可以了。 PS：形成颗粒就千万不要再使劲搅拌了，否则会直接和成面糊哒！
第4步.
这就是做好的鸡蛋面疙瘩了。
第5步.
烧一锅开水，把面疙瘩下入水中，煮熟成型。
第6步.
将面疙瘩捞出，沥干水分，放到碗中备用。
第7步.
烧一锅开水，把香菇焯一下。
第8步.
将香菇切成碎。
第9步.
另烧一锅开水，把西兰花也焯一下。
第10步.
将西兰花切碎。
第11步.
重新烧一锅开水，把奶酪放入开水中，用叉子搅拌至融化。 PS：如果想将疙瘩和奶酪块搅散一些，叉子或者筷子会更好用一些哈！
第12步.
加入香菇碎和西兰花碎。
第13步.
最后加入鸡蛋面疙瘩，小火把所有食材煮熟为止。
第14步.
小火转大火，把汤汁熬煮至浓稠。 PS：可以适当加些面粉，这样煮出的汤汁更容易变得浓稠一些。这种方法做出来的芝士锅是很浓稠的，如果在熬煮的时候，面疙瘩化开了也没关系哟，要的就是汤底浓稠的感觉。
第15步.
切一些水果块，让宝宝拿着叉子把水果块蘸着浓汤开吃吧！如果不用水果，用馒头条、面包条，或者丸子来蘸着吃都是可以的。
第16步.
味道棒，营养高，还有这么有趣的吃法，宝宝一定也会觉得非常新奇吧。