【家庭早餐】葱花炝锅面三人份
【家庭早餐】葱花炝锅面三人份的做法说明
家庭必备早餐 葱花炝锅面！
食材用量是3人份的，能够满足一家三口美美地吃一顿
这次的重点是【苋菜】。含有丰富的铁、钙、维生素和膳食纤维，有“长寿菜”之称，经常是用还有助于减肥哦。
【家庭早餐】葱花炝锅面三人份的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。 把鸡蛋打好，西红柿、葱花、苋菜切好放在碗里准备使用。
- 第2步.
在锅里放入少许花生油，待油温稍热后放入葱花炝锅。
- 第3步.
放入西红柿稍微翻炒。
- 第4步.
用刚才装西红柿大小的碗，接2.5~3碗水，倒进去盖上锅盖，等水开。
- 第5步.
水开后放入¾~1包挂面，稍微搅拌后盖上锅盖。
- 第6步.
盖上锅盖3分钟后，依次放入苋菜、鸡蛋，稍微搅拌后，放入适量盐和醋。 (提示：盐和醋可以少放，出锅后根据个人口味再继续添加)
- 第7步.
出锅！ 因为放了苋菜的原因汤是红红的，既有营养又有食欲，一家三口的健康美味早餐完成！
小贴士
1：挂面不宜煮太久，3分钟就可以了。
2：苋菜早放的话(面煮到一半就放)可以煮得更烂、面汤更红，面汤营养价值更高。
3：没有苋菜的话，可以用菠菜、小白菜等绿叶蔬菜代替。
