四季豆牛肉

四季豆牛肉的做法与步骤

1. 1.

   四季豆去两端，掰成长度适中，洗净。牛肉切片，洗净，用生抽，芝麻油，姜末，料酒腌制十分钟。

2. 2.

   锅内热油（少量），加入牛肉翻炒至变色盛出。

3. 第3步.

   再起锅热油（少量），加入葱姜蒜末和干红辣椒两粒，炒出香味后加入四季豆，大火爆炒一分钟，加入牛肉，继续翻炒半分钟，加入水至淹没四季豆，小火至收汁。出锅加盐。