蒜蓉蒸蛏子

蒜蓉蒸蛏子的做法与步骤

1. 第1步.

   将蛏子飞水，剥壳 备用

   
2. 第2步.

   将娃娃菜剥开，取里面最嫩的部分，切成你需要的长度。然后飞水，迅速捞出 备用

   
3. 第3步.

   龙口粉丝，飞水，在水里面加点生抽，水沸腾后倒入粉丝，大约两分钟，捞出备用。加入蒜蓉 盐 搅拌均匀 备用 蒜蓉 是用大蒜切碎，锅中热油 将油烧至冒烟 然后倒入装蒜蓉的碗 然后就行了 不用放到锅里。将蒜蓉调味即可

   
4. 第4步.

   将加入蒜蓉的粉丝 放置底层 将飞好水的娃娃摆好，

   
5. 第5步.

   然后将蛏子加入蒜蓉 淀粉搅拌均匀 可以加一点点盐 怕蒜蓉不够味。随后将蛏子摆在娃娃菜上 最后在蛏子上覆盖一点蒜蓉。

   
6. 第6步.

   放入锅里面蒸8-10分钟即可 后加上一点葱花 在用烧至冒烟的花生油 浇在葱花上 要不然葱花就没用了 如果觉得淡了可以用生抽 加一点点水 里面放点葱白 蒸一下没有那么重的生抽味 然后淋到菜上会有味道一点。油少淋点 要不然油腻腻的。