FLUFF棉花糖版酸奶水晶杯

FLUFF棉花糖版酸奶水晶杯的做法与步骤

1. 第1步.

   首先自制FLUFF棉花糖酸奶：将酸奶瓶放锅里煮二十分钟左右进行消毒

   
2. 第2步.

   酸奶瓶倒扣把水沥干

   
3. 第3步.

   50克FLUFF棉花糖放小锅里（因棉花糖比较粘稠所以先把它称出来）

   
4. 第4步.

   把纯牛奶倒入装有FLUFF棉花糖的小锅，将小锅放煤气灶上小火加热，用刮刀不断搅拌，将FLUFF棉花糖融化并与纯牛奶混合均匀

   
5. 第5步.

   将牛奶混合液加热到40度左右关火

   
6. 第6步.

   将开菲尔酸奶菌粉倒入牛奶混合液中搅拌均匀，酸奶液就做好了

   
7. 第7步.

   将酸奶液倒入事先消毒的酸奶瓶中

   
8. 第8步.

   盛有酸奶液的酸奶瓶放入烤盘

   
9. 第9步.

   发酵8小时

   
10. 第10步.

    加了FLUFF棉花糖的酸奶相对要浓稠些，放冰箱冷藏后会更好吃，准备做水晶杯喽。。。。。。

    
11. 第11步.

    堡尔美克模具里放入自己喜欢的坚果、葡萄干、新鲜薄荷（事先用盐水浸泡5-10分钟）、玫瑰花（事先泡开）、盐渍樱花（事先用温水将盐味泡掉，要换几次水）等

    
12. 第12步.

    白凉粉与50克温水混合均匀

    
13. 第13步.

    450克水中加细砂糖，放煤气灶上将细砂糖融化并烧开

    
14. 第14步.

    将白凉粉液倒入烧开的糖水中继续烧开1-2分钟

    
15. 第15步.

    煮好后的白凉粉液静置3分钟，使温度降低，气泡减少。慢慢将凉粉液倒入堡尔美克模具至9分满，放冰箱冷藏一晚上

    
16. 第16步.

    用刮刀在模具边上划一圈，将模具倒扣，慢慢拍打，漂亮的水晶杯就出模了，呵呵呵，这个水晶杯是脱模刀不小心将漂亮的水晶杯弄坏了，好遗憾，不过水晶杯里倒入FLUFF棉花糖做的酸奶，放上新鲜的黄桃味道还是不错的，哈哈哈。。。。。。

    
17. 第17步.

    给大家看一个完整的水晶杯，不错吧？加上用FLUFF棉花糖做的酸奶和新鲜的黄桃，让原来晶莹剔透的水晶杯又增添了一份靓丽，喜欢的盆友不要迟疑，赶紧动手做起来吧。。。。。。