乐活教主的美食之——《深夜食堂》鸡蛋卷
乐活教主的美食之——《深夜食堂》鸡蛋卷的做法说明
美食背后的故事：“夏日俱乐部”老板，一个爱打扮的老男人，表面娘娘腔，其实很男人！被闹事的客人酒瓶砸到头上依然淡定，而且还孤身一人救阿龙。
使用工具：日本纯铁玉子烧
操作时间：10分钟左右
乐活教主的美食之——《深夜食堂》鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需食材
- 第2步.
鸡蛋加盐、牛奶打散调匀，据说加点牛奶做出的鸡蛋卷更松软可口。
- 第3步.
玉子烧小火预热2分钟，在锅底倒薄薄一层菜籽油，差不多20毫升，小火加热2分钟，倒入一半蛋液，快凝固时用筷子卷成卷，推到一边。
- 第4步.
倒入剩下的蛋液，快凝固时和前面的蛋卷一起卷。顾着拍照，忘了关火，差点糊了~糊了~糊了
- 第5步.
好啦！可以出锅喽~
- 第6步.
切段、撒上炒香的白芝麻、葱花，开吃！
小贴士
1. 蛋液加一点牛奶更好吃
2. 玉子烧小火预热后再倒油，这样不易粘锅。
3. 蛋液快凝固时马上开始卷，老了不好吃。
4. 可以配番茄酱或其他酱
5. 玉子烧初次使用需要开锅，每次使用完成后擦干抹油放置，防止生锈。
