自制面条Q弹劲道（红萝卜面条）

自制面条Q弹劲道（红萝卜面条）的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步将红萝卜榨汁约140克

   
2. 第2步.

   第二步将所有材料放入厨师机揉面，揉好的面团用保鲜膜盖好以防水分流失。

   
3. 第3步.

   第三步取一小部分的面团用压面机压，用第一档压，对折压要8以上压到面团光滑顺为止（这步骤很关键），然后按第二，第三，第四，第五，第六共压一次就会出现跟我图片的这样的了。

   
4. 第4步.

   第四步转过另一边压面条了

   
5. 第5步.

   第五步压出面条撒干的高筋面粉，以防贴在一起。

   
6. 第6步.

   第六步撒上面粉可以装一袋袋（我的是65克一袋，一个人的分量）放入冰箱冰冻格保存了，注意不能放冷藏保存的，因为面粉加过水或其它的不立即吃的话会变酸味，不能食用，所以要放冰冻保存。

   
7. 第7步.

   图片的面条是鸡蛋面条拍照的，红萝卜的煮熟的面条没有拍照。红萝卜的面条煮出来也是橙色的很好看。这面条需要煮2-3分钟就熟了。