青菜鸡蛋面

青菜鸡蛋面的做法与步骤

1. 第1步.

   洗好青菜，切好葱姜蒜，干辣椒可要可不要，本人偏爱辣味。

   
2. 第2步.

   看面芯判断熟否，最好的办法就是试吃。

   
3. 第3步.

   把面放进要吃的碗，右碗判断需要放多少面条，以免浪费，左碗是判断用多少水，多了的放冰箱之后拿来炒面或者继续煮用方便。

   
4. 第4步.

   热锅放油把油烧一会，关最小的火把葱姜蒜爆香，炒至金黄。辣椒可要可不要，看自己口味。

   
5. 第5步.

   加呈好的水，放入青菜，在加适量盐和生抽，大火烧开。

   
6. 第6步.

   汤煮好后，放煮好的面条，大火煮一会就行了，出锅前，尝好味道选择是否加盐。

   
7. 第7步.

   出锅后撒上葱花和鸡蛋即可，看起来清淡的汤，其实很美味，且健康。