电饭煲豉油鸡
电饭煲豉油鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡洗干净，淋上鼓油、老抽、沙糖、白酒，给鸡做个全身按摩运动哈。放置1小时左右，期间久不久翻一下身。因为不吃鸡头和屁股，所以我先剁了哈。
- 第2步.
切好葱白、红葱头、姜片
- 第3步.
电饭煲底抹上一点油，不要太多，把配料垫底
- 第4步.
配料上放鸡，把之前腌鸡的鼓油也倒下去。
- 第5步.
按下电饭煲超快速功能，直到电饭锅自动跳闸。
- 第6步.
把鸡翻身，再按一次超快速。
- 第7步.
电饭煲再次跳闸后，连骨头都入味的鼓油鸡出炉了。
- 第8步.
最后留下电饭煲的鸡汁，还顺便搞定了青菜，哈哈哈哈哈，聪明如我。
小贴士
下电饭煲焗鸡时，也可以同时放八角、桂皮、香叶、花椒等，但我不喜欢香料的味，所以没放。
