无油无水老蛋糕

无油无水老蛋糕

无油无水老蛋糕的食材和调料

鸡蛋6个
面粉150g
100g

无油无水老蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋和糖,打发

    无油无水老蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    提起打蛋器,画8字不消失

    无油无水老蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加面粉,炒菜式拌匀

    无油无水老蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    180℃大约20分钟

    无油无水老蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    唯一缺点就是没膨胀起来

    无油无水老蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    但是不影响口号,外焦里嫩。也有可能是芝麻压住的事儿?下次不放芝麻试一次

    无油无水老蛋糕的做法步骤 第6步

小贴士

唯一缺点,没长起来,下次打发到硬性发泡,再试试。
全蛋40摄氏度最容易打发出来,水浴加热。
面粉最好筛一下,口号会比较细腻。

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