花菜炒肉片

花菜炒肉片的做法与步骤

1. 1.

   (做的时候没拍，我就简单说说吧，很好做的。)1:花菜切小朵洗净

2. 2.

   锅中烧水开了放入一点盐，一点食用油(目的是为了颜色好看营养又不流失)，放入花菜，焯水至花菜杆变色捞出沥水

3. 3.

   锅内放入五花肉榨油，(不可等它榨干，五成干就行，也可根据自己口味而定)，放少许料酒，姜丝，蒜末，干辣椒，煸炒。放入花菜一起炒2分钟左右(不可炒太久，因为它已经焯过水基本熟了)，再放入生抽翻炒10秒左右盛出。完成了，简单吧！哈哈…希望大家在没有图片的情况下也能做出美味的菜肴来。