银鱼煎蛋饼

银鱼煎蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   银鱼洗净，沥水，加入料酒、根据个人口味加入盐。

   
2. 第2步.

   加入鸡蛋两个。

   
3. 第3步.

   加入适量面粉，葱花，搅匀。能成面糊就不加水，反之，加适量水搅拌。是否加水视情况而定，不是绝对的。

   
4. 第4步.

   家里没有葱，又不想太难看，加了些熟的黑芝麻。

   
5. 第5步.

   平底锅、不粘锅、或者炒菜锅，都OK，煎熟装盘。