手撕肉松面包

手撕肉松面包的做法说明
有了儿子以后就开始上了烘焙的道了,总是希望把最好的给他,让他吃最健康的食物,健健康康的……谁知我生了个好挑剔的儿子,我做过那么多好吃的(我自认为😋),他唯独爱这款肉松面包,呵呵……今天来把具体步骤跟大家分享下……
我用的是450克三能金波土司模哦~~
手撕肉松面包的做法与步骤
- 第1步.
按顺序将蛋液、牛奶、淡奶油、糖、高筋粉、盐放入面包机,在最顶端挖个冻放入酵母,和面程序20到25分钟(我用的是松下SD-PM105面包机饺子面团程序)。
- 第2步.
加入黄油,启动一个面包面团和面程序
- 第3步.
面团发至两倍大,我从来没有纠结过什么手套膜,完全信任面包机😊
- 第4步.
尽量将面团擀成大的长方形
- 第5步.
涂上沙拉酱,撒上肉松,根据个人喜好哈
- 第6步.
将面饼切成均匀的四块一层一层摞起来
- 第7步.
再切成四五份
- 第8步.
将切好的面包排列在吐司模中
- 第9步.
放入烤箱发酵至九成满,刷上鸡蛋液,放入预热好的烤箱,175度,45分钟(上色满意后用锡箔纸盖住,防止上层烤糊了)。
- 第10步.
好啦,成品出炉,开吃吧!