正宗葱油拌面

正宗葱油拌面

正宗葱油拌面的做法说明

简单又美味的葱油拌面,做给爱的人吃,看她美美的享受着美食,幸福❤️感觉满满

正宗葱油拌面的食材和调料

酱油适量
少量
适量
2-3根
🥒黄瓜适量
🍅西红柿适量

正宗葱油拌面的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅中放入适量水大火烧开后,放入面条,用筷子稍微划散,转小火煮至面条断生(面条煮的时间视个人选择的面条粗细而定)。(面条煮至咬下去能感觉到外软内硬的的状态,这样口感才最好最劲道)

    正宗葱油拌面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮好的面条捞出,用过滤好的凉水不停的冲凉

    正宗葱油拌面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    带面条的热度完全冲凉,再过一次凉白开水,沥干水分备用

    正宗葱油拌面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切好青葱备用

    正宗葱油拌面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    之后在面条里,倒入酱油和调味料,用筷子搅拌均匀,在面条表面撒上一层葱末

    正宗葱油拌面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    平底锅中放入适量橄榄油,大火烧热(油中放入几颗花椒姐,会更香)

    正宗葱油拌面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烧热的油乘热浇在葱花面条上,滚热的油遇上葱花,会听到兹兹的声音(油温过高小心烫手),同时葱花香味四溢。拌匀即可食用

    正宗葱油拌面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    可以根据自己喜好加🍅西红柿丁、🥒黄瓜丝、培根丁🥓

    正宗葱油拌面的做法步骤 第8步

小贴士

1、热油在加热时可以放入几颗花椒,这样油的香味更有层次感
2、添加🍅+🥒更能解油腻,口感更清爽

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