友爱的肠仔包和芝士包

友爱的肠仔包和芝士包

友爱的肠仔包和芝士包的做法说明

这原是妞妞给我的一个配方,但我改了材料和方式。做芝士包和肠仔包,是觉得他们是很好的搭配。

只是吃芝士包,会太腻!
只吃肠仔包,会太单调啦!

今天我们做好朋友吧!

友爱的肠仔包和芝士包的食材和调料

高筋面粉400克
黄油30克
酵母4克
鸡蛋1个
牛奶140克
5克
淡奶油100克
50克
马苏里芝士适量
万威客芝士肠1包

友爱的肠仔包和芝士包的做法与步骤

  1. 第1步.

    把除香肠、芝士、黄油以外的材料放进去面包机,自定定揉面,前两次每次20分钟,醒面5分钟,第二次醒面时加入30克黄油,再揉15分钟,完成!

    友爱的肠仔包和芝士包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    等面团醒面10分钟后取出,手揉以及用擀面杖排气,完成后安各自喜好包裏香肠和芝士。

    友爱的肠仔包和芝士包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    完成后放进托盘(我用了一个黄金托盘和铁托盘)

    友爱的肠仔包和芝士包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用保鲜膜盖上,室温(当时是29度)发酵一个小时,等面团有两陪大。

    友爱的肠仔包和芝士包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分别进烤箱15~20分钟,我用了20分钟哦,但铁盘15分钟真足够了。个人喜欢口感软一点,不怎么上色的……嘻嘻!喜欢硬口感的25分钟也可以。

    友爱的肠仔包和芝士包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    完成的样子!萌么?⭐️🌟

    友爱的肠仔包和芝士包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    咬一口芝士包!芝士有拉丝感!

    友爱的肠仔包和芝士包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    来一口肠仔包!

    友爱的肠仔包和芝士包的做法步骤 第8步

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