下饭菜 烂肉豇豆
下饭菜 烂肉豇豆的做法说明
打拼在大都市，租住在牢笼般的房子里，每日工作之余都在想下一餐吃什么……生活是自己的，对自己好点！（均为手机拍摄，未P图）
下饭菜 烂肉豇豆的做法与步骤
- 第1步.
豇豆切碎，越碎越好。
- 第2步.
辣椒 大蒜 老姜切碎备用，如果喜欢辣的话可以多切几根辣椒
- 第3步.
猪肉剁碎，猪皮太硬，已去掉，最好一半肥一半瘦，这样更香，然后放入生粉，花椒，老抽，拌匀再剁，这样更入味哦！（可将花椒换成花椒粉）
- 第4步.
锅里放油，爆炒碎肉，然后倒入蒜姜辣椒，加一勺郫县豆瓣酱哦！【这是重点】爆香后放入豇豆翻炒，随即放入盐和鸡精调味（不吃味精很多年了）
- 第5步.
起锅！超级好吃，下饭必备！
