零失败土豆沙拉

零失败土豆沙拉的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜切成薄薄的小圆片，加一点盐，腌制一下，目的是脱水，不让土豆沙拉水水的。

2. 2.

   胡萝卜切成小粒，尽量小一点，放入开水中煮软。（大概需要8分钟，根据切粒的大小会有所不同，煮软就可以了）煮的时候水中加一点盐

3. 3.

   土豆去皮切块，不用切的很小块，煮熟。（用煮胡萝卜的水就可以，煮到筷子很容易戳进去就可以了，大概需要10-15分钟）

4. 4.

   还是同一锅水煮鸡蛋，煮到全熟就可以了，大概需要10分钟，煮熟的鸡蛋立刻放到冷水里，这样比较好剥。

5. 5.

   土豆趁热用叉子压成泥，可适当保持一点点颗粒，增加口感。

6. 6.

   鸡蛋剥皮，加入土豆中，压碎。

7. 7.

   待土豆凉了加入煮好的胡萝卜、黄瓜（尽量挤出水分）、沙拉酱（2-3勺我是大概预估的，量视个人口味）、黑胡椒、盐（因为前面都有用到盐，如果咸度够了可不加，沙拉酱也是有咸味的）

8. 8.

   搅拌搅拌搅拌，冷藏一会口味更佳。

9. 9.

   装盘。用勺子打成球，可适当加点薄荷叶，水果粒在一旁装饰，看你发挥咯！