土豆香菇闷鸡胸腊肉青椒

土豆香菇闷鸡胸腊肉青椒的做法与步骤

1. 1.

   泡五朵香菇备用。

2. 2.

   土豆削皮切块，放入电饭煲。 再加入生抽和酱油和孜然若干，拌匀。 按 什锦饭 按钮。

3. 3.

   鸡胸肉切小块，调料拌匀。装盘备用。 腊肉洗洗净，切片泡水备用。 青椒洗净，切块备用。 香菇捞出，切块备用。

4. 4.

   待土豆熟后，打开电饭煲，均匀铺上鸡胸，香菇，腊肉。关上电饭煲。

5. 5.

   待肉熟后，将青椒铺在最上层，稍闷一下即可。 最后可补加醋，孜然，姜蒜粉，拌匀。 此刻，青椒爽脆，土豆粉糯，鸡肉鲜嫩，香菇鲜香适宜。腊肉则粥饭咸宜。