橙汁法式软面包

橙汁法式软面包的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉打底挖深，倒入冰水、橙汁搅拌，加入软化黄油、蜂蜜、盐、酵母粉等揉成面团

   
2. 第2步.

   面团发酵40分钟取出、分成小剂子

   
3. 第3步.

   分好后再次发酵30分钟

   
4. 第4步.

   杆匀排气，来回四到五次！拍出气泡

   
5. 第5步.

   卷好再次发酵50分钟！发酵温度30度左右，发酵至两倍大

   
6. 第6步.

   烤箱锡纸刷油

   
7. 第7步.

   划好十字架、撒上面粉

   
8. 第8步.

   入烤箱、上火190、下火150度！烘烤15分钟左右

   
9. 第9步.

   出锅后冷却10分钟

   
10. 第10步.

    可配果汁享用

    
11. 第11步.

    香软可口