辣椒炒面

辣椒炒面的做法与步骤

1. 第1步.

   线椒切小段，我用的是自己家菜园种的，不施化肥不喷农药，绿色无公害哦

   
2. 第2步.

   倒些面粉，是辣椒的两倍量

   
3. 第3步.

   加入两颗鸡蛋，我用的是家里大白鹅产的鹅蛋，所以一颗就够了^_^

   
4. 第4步.

   鹅蛋打进去

   
5. 第5步.

   放适量盐搅拌均匀，平底锅放油，油要比平时炒菜时多些，因为面粉会比较吃油

   
6. 第6步.

   油锅不要太热，容易糊锅。记着两面煎的金黄色后，再快速翻炒，分成小块儿，如图。