纯手工披萨

纯手工披萨的做法与步骤

1. 1.

   面粉，酵母，糖，温水混合，揉至表面光滑，盖上保鲜膜，40度发酵25分钟

2. 2.

   体积大约增至一倍，测试，排气。 再揉几下面团，把托盘耍一层油，把饼弄成和托盘大小，用叉子扎孔。 之后再放入烤箱醒发十分钟，饼底刷一层番茄酱，撒上肉，放芝士，再放蔬菜，最好用厨房纸吸干水分，之后再洒满芝士，烤箱预热220度烤15分钟