猫爪棉花糖（无水怡版）

猫爪棉花糖（无水怡版）的做法与步骤

1. 第1步.

   小火炒玉米淀粉

   
2. 2.

   吉利丁片放冷水里泡软

3. 3.

   蛋白+糖打发到小尖角

4. 4.

   水+糖放锅里小火煮沸 然后把泡软的吉利丁片放进去搅拌均匀

5. 5.

   锅里的糖水+吉利丁片趁热慢慢倒入打发好的蛋蛋清里 打蛋器继续打发