妈妈喜欢的小点心——又香又酥的杏仁核桃酥
妈妈喜欢的小点心——又香又酥的杏仁核桃酥的做法说明
我妈说想吃桃酥，要去买
我说你别去了，我做吧
比买快～
（没有黄油没有牛奶没有奶粉，但是我妈说有奶香味，好神奇，应该是因为我放了杏仁粉吧，很多曲奇方子里会放杏仁粉让曲奇更酥，我就抱着试一试的想法放了点儿杏仁粉在桃酥里，效果不错）
妈妈喜欢的小点心——又香又酥的杏仁核桃酥的做法与步骤
- 1.
玉米油中加糖、盐、鸡蛋液用蛋抽搅匀
- 2.
筛入所有粉类，切拌至无干粉后加入炒香的核桃碎，上手揉捏成团即可，不要过度揉面
- 3.
面团分成每个20克左右，放入烤盘摁成厚饼状（烤盘上我垫了硅胶垫），撒少许芝麻
- 4.
烤箱预热180度，桃酥放入烤箱后调成上火180下火160，烤15分钟，最后5分钟我开了热风以防上色不均
小贴士
面团揉到无干粉核桃碎分布均匀能抱团就可以，我觉得桃酥就应该摁出来边缘是散开的啊，这样才酥
